Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenli olarak paylaşılan ve kamuoyunun sağlıklı gıdaya ulaşabilmesini hedefleyen “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi 2025 yılı itibarıyla yeniden güncellendi. Yapılan son açıklamayla birlikte tüketicileri yanıltıcı içeriklerle üretilmiş birçok sucuk ürünü kamuoyuyla paylaşıldı. Listeye bu kez özellikle işlenmiş et ürünlerinde yapılan usulsüzlükler damga vurdu.
Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden yayımlanan güncel listede sucuk ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edilen beş farklı firmanın ismi yer aldı. Bu firmaların ürünlerinde taklit ya da tağşiş yaparak hem halk sağlığını riske attıkları hem de tüketiciyi aldattıkları belirlendi.
Denetimlerde bazı sucuklarda et yerine sakatat ve farklı hayvansal ürünlerin kullanıldığı bazılarında ise et miktarının olması gerekenden oldukça düşük olduğu ortaya çıktı.
Sucuk ve Zeytinyağı Usulsüzlükte Zirvede
Güncellenen listede özellikle sucuk ve zeytinyağı ürünlerinde ciddi oranda usulsüzlük tespit edildiği görüldü. Sucuklarda et yerine daha düşük kaliteli ve insan sağlığını tehdit edebilecek farklı hayvansal ürünlerin kullanıldığı belirlenirken, bazı zeytinyağlarının ise içine başka bitkisel yağlar karıştırılarak piyasaya sürüldüğü ortaya çıktı.
Sucukta Hile Yapan 5 Marka
Denetim sonuçlarına göre; Ceylaner markasına ait piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Benzer şekilde Ertürk markalı sucuklarda da aynı türden et kullanımına rastlandı.
Afyon Keyf-i Sucuk markasıyla satışa sunulan ürünlerde de aynı usulsüzlük belirlendi. Genç Yayla isimli firma tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuklar da aynı şekilde listeye alındı. Ayrıca Çetinkaya Et Market markasının 500 gramlık sucuklarında da kanatlı etine yer verildiği tespit edildi.
